Basler Brunsli
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Basler Brunsli | |
![]() Des Basler Brünsli | |
Autre(s) nom(s) | Brun de Bâle |
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Lieu d’origine | ![]() |
Température de service | Froid |
Ingrédients | chocolat et cannelle |
Classification | Pâtisserie, liste des plats de Noël |
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Un Basler Brunsli (en français : « Brun de Bâle ») est un biscuit au chocolat et à la cannelle typique de la ville de Bâle, en Suisse[1].
Description
Traditionnellement, il fait partie de l'assortiment des biscuits de Noël aux côtés des petits milanais (Mailänderli (de)), des étoiles à la cannelle (Zimtsterne (de)) et des pains d'anis (Springerle)[2],[3].
Référence
Voir aussi
Sur les autres projets Wikimedia :
- Basler Brunsli, sur Wikibooks
Alimentation et gastronomie
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