Cerisier de Virginie
Prunus virginiana
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À ne pas confondre avec le Prunus padus aussi appelé cerisier à grappes.
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À ne pas confondre avec le Prunus avium aussi appelé cerisier sauvage.
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Règne | Plantae |
---|---|
Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Rosidae |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosaceae |
Genre | Prunus |
Ordre | Rosales |
---|---|
Famille | Rosaceae |
Sous-famille | Amygdaloideae |
Tribu | Amygdaleae |
Genre | Prunus |
Sous-genre | Prunus subg. Padus |
Répartition géographique
![Description de l'image Prunus_virginiana_range_map_1.png.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9f/Prunus_virginiana_range_map_1.png/290px-Prunus_virginiana_range_map_1.png)
Le Cerisier de Virginie, aussi appelé « cerisier à grappes » ou « cerisier sauvage » (Prunus virginiana), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.
C'est un arbuste ou un petit arbre qui est utilisé comme arbuste ornemental.
Caractéristiques
Le fruit est mûr à la mi-août au Canada. Les fruits sont de petites drupes rouges regroupées en grappes, d'où le nom courant de « cerisier à grappes »[1]. La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Il peut être liquéfié ou macéré; fermenté et produire un nectar bio sans égaler toutefois une vraie culture.
Lors de sa floraison, il produit des fleurs à 5 pétales[2].
Les feuilles et les tiges du cerisier de Virginie sont toxiques pour le bétail[3].
Variétés
- Prunus virginiana var. virginiana. Nord-est américain[1]
- Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain
Culture
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Fairytale_warning.png/17px-Fairytale_warning.png)
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes taxinomiques
- (en) Référence Flora of Missouri : Prunus virginiana
- (en) Référence Catalogue of Life : Prunus virginiana L. (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus virginiana L., 1753
- (fr + en) Référence ITIS : Prunus virginiana L.
- (en) Référence NCBI : Prunus virginiana (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Prunus virginiana L.
Autres liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Cerisier de Virginie, sur Wikimedia Commons
- La production de cerise de Virginie au Manitoba
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