Résinoïde
Un résinoïde est un extrait obtenu à partir d’une matière première sèche d’origine végétale par extraction au moyen d'au moins un solvant[1]. Les solvants sont ensuite totalement ou partiellement éliminés.
L'extrait odorant sert de matière première pour la fabrication de parfum en parfumerie et à la création d'arôme pour l'alimentation.
Remarque : Il ne faut pas confondre avec le syndrome résinoïde (gastro-entéritique) à incubation inférieure à 6 heures, causé pars divers champignons provoquant des intoxications plus ou moins graves comme la Clavaire remarquable (Ramaria formosa), la Russule émétique ou encore l'Agarics xanthoderme (Agaric jaunissant) ou à incubation provoquant des intoxications graves comme le Bolets Satanas (Bolet de satan) l'Entoloma lividum (Entolome livide).
Références
- ↑ ISO 9235:2013(fr) Matières premières aromatiques naturelles — Vocabulaire
Voir aussi
v · m Matières premières aromatiques naturelles | |
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| Distillat |
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| Exsudat |
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| Extrait |
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