Capriano del Colle Trebbiano

colore: giallo paglierino anche con tenui riflessi verdognoli.
odore: delicato, gradevole, caratteristico.
sapore: secco, fresco, armonico, con eventuale percezione di legno.

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Capriano del Colle
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	125 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	08/07/1980
Gazzetta Ufficiale del	17/11/1980, n 315
Vitigni con cui è consentito produrlo
Trebbiano di Soave: 85.0% - 100.0% Trebbiano Toscano: 85.0% - 100.0%
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Il Capriano del Colle Trebbiano, noto anche come Capriano del Colle bianco, è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia, sulle pendici del Monte Netto, tra Capriano del Colle e Poncarale.