Fomes fomentarius

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Fomes fomentarius

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Polyporales
Famiglia	Polyporaceae
Genere	Fomes
Specie	F. fomentarius
Nomenclatura binomiale
Fomes fomentarius (L.) J.Kickx f., 1867
Nomi comuni
Fungo esca del fuoco

Fomes fomentarius Caratteristiche morfologiche
Cappello	no
Imenio	pori
Lamelle	ND
Sporata	gialla
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	parassita
Commestibilità	non commestibile
Manuale

Fomes fomentarius (L.) J.Kickx f., Fl. Crypt. Flandres: 237 (1867) è un fungo non commestibile della famiglia delle Polyporaceae. Il suo nome comune è fungo esca del fuoco^[1].

Descrizione della specie

Corpo fruttifero

Perenne, sessile, a forma di "zoccolo", 10–40 cm di lunghezza; nel primo stadio di crescita il cappello presenta solchi concentrici e ondulati, con cresta molle e cinerognola; poi orlo arrotondato, rugginoso chiaro; a maturazione la cresta si presenta dura, massiccia, color ocra o brunastra, con margine rugoso.

Tubuli

Lunghi, a più strati, rugginosi.

Pori

Fini, rotondi, piccoli, da bianco crema a brunastri. Molto fragili.

Carne

Suberosa o spugnosa, dura, bruno-rossastra.

Odore: marcatamente fungino oppure di legno, molto gradevole, specialmente in prossimità dei pori.

Spore

Oblunghe, giallastre in massa.

Habitat

Cresce su latifoglie, sia vive che morte, in estate-autunno, per diversi anni. Parassita o saprofita delle latifoglie, è in grado di degradare molto rapidamente il legno.

Commestibilità

Non commestibile, di consistenza praticamente pari a quella del legno.

Etimologia

Dal latino fomes = esca, alimento del fuoco, per l'uso che se ne faceva una volta, e ancora adesso.

Curiosità

Un tempo veniva ridotto in polvere e mescolato a salnitro per facilitare l'accensione del fuoco tramite scintille, come ad esempio con la pietra focaia^[2] . Ne aveva con sé 4 pezzi anche l'Uomo di Similaun.

Sinonimi

Agaricus fomentarius (L.) Lam., (1783)
Boletus fomentarius L., Species Plantarum: 1176 (1753)
Elfvingia fomentaria (L.) Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(5): 298 (1903)
Elfvingiella fomentaria (L.) Murrill
Ochroporus fomentarius (L.) J. Schröt., Krypt.-Fl. Schlesien 3(1): 486 (1888)
Placodes fomentarius (L.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 171 (1886)
Polyporus fomentarius (L.) Fr., Systema mycologicum (Lundae) 1: 374 (1821)
Pyropolyporus fomentarius (L.) Teng, Chung-kuo Ti Chen-chun: 763 (1963)
Scindalma fomentarium (L.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3 (1898)
Ungulina fomentaria (L.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc.: 102 (1900)

Note

^ Linus Zeitlamyr, I Funghi, Edizioni Mediterranee, 1977 (pagine 102-103). ISBN 9788827209851
^ Luciano Gibelli, Dnans ch'a fassa neuit. Memorie di cose. Attrezzi, oggetti e cose del passato raccolti per non dimenticare, Pavone Canavese, Priuli & Verlucca, 2004, pag. 96, ISBN 88 8068 242 3