Natale in Danimarca
Voce principale: Natale nel folclore.
Questa voce descrive le principali tradizioni natalizie della Danimarca, oltre agli aspetti storici e socio-economici della festa.
Il termine per "Natale" in danese
Il termine usato in danese per indicare il Natale è, come in svedese e norvegese, jul (cfr. isl. jól e ingl. yule, oltre che il prestito in finnico joulu), un vocabolo di etimologia oscura forse legato ad una festa pagana del solstizio d'inverno.[1]
La formula d'augurio è Glædelig jul!.[2]
Tradizioni popolari
Decorazioni
Tradizioni diffuse in Danimarca sono quelle della candela e del calendario dell'Avvento.[3][4]
Di antica tradizione è la candela dell'Avvento, che riporta 24 segni ognuno dei quali indicanti i primi ventiquattro giorni del mese di dicembre, ed è decorata con piccoli abeti e immagini di folletti.[4]
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Processione di santa Lucia
A partire dal secondo dopoguerra, la Danimarca ha importato dalla Svezia la processione di santa Lucia.[3]
La processione è guidata da una ragazza vestita di bianco e con in testa una corona di abete contornata da candele, che viene seguita da bambini che intonano canti natalizi.[3]
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Juleneg
Un'antica tradizione danese è quelle di esporre, il giorno della vigilia di Natale un covone di grano per gli uccelli, chiamato juleneg.[3]
Personaggi del folclore
Julemand
Lo julemand è il Babbo Natale danese: secondo la leggenda, vive in Groenlandia e viene aiutato dai nisser.[3]
Gastronomia
Tra i piatti principali della Vigilia di Natale, vi è l'anatra arrosto, accompagnata da patate e cavolo rosso.[3]
Altro piatto tipico è il porridge di riso.[3] Tradizione vuole che in uno di questi piatti venga nascosta una mandorla[3]: chi la trova viene ritenuto fortunato per l'anno a venire e riceve un regalo, che di solito consiste in un maialino di marzapane.[3]
Nella tavola delle feste non mancano poi aringhe, salsicce, prosciutto, paté di fegato, ecc.[3]
Dolci
Tipici dolci danesi del periodo sono i pebbernødder (corrispondenti ai tedeschi Pfeffernüsse), dei biscotti alla vaniglia, i klejner fritti, i dolci al miele, palline al rum, ecc.[3]
Bevande tipiche
Julebryg
Tra le bevande più popolari durante il periodo natalizio in Danimarca, vi è la julebryg, una birra scura.[5]
La distribuzione di questa birra viene annunciata ogni anno solitamente il primo venerdì di novembre dalla ditta Tuborg.[5] Per i danesi questo giorno è il "J-Dag", o, in inglese, "J-Day".[5]
Musica natalizia
Canti natalizi originari della Danimarca
- Dejlig er den himmel blå scritto nel 1810 da Nicolai Frederik Severin Grundtvig[6]
Il francobollo natalizio
Lo stesso argomento in dettaglio: Francobollo natalizio.Nel 1904, fu concepita in Danimarca dal direttore delle poste Einar Holbøll, l'idea di creare dei francobolli natalizi a scopi benefici, in particolare a favore della ricerca contro la tubercolosi.[4][7]
Il primo di questi francobolli recava un ritratto della regina Luisa.[7]
In seguito, un altro danese, Jacob Riis, immigrato negli Stati Uniti che aveva perso sei fratelli a causa della tubercolosi, esportò l'idea oltreoceano.[7]
Tra i disegnatori di francobolli natalizi, vi è la regina Margherita II.[4]
Il World Santa Claus Congress
Ogni anno in luglio si tiene in Danimarca il World Santa Claus Congress, un raduno di Babbi Natale provenienti da vari Paesi del mondo.[8]
Il Natale nella cultura di massa danese
Durante tutto il periodo dell'Avvento (dal 1° al 24 dicembre), i principali canali della televisione danese trasmettono un programma intitolato Julekalender ("Calendario dell'Avvento"), dove vanno in scena spettacoli di marionette o vengono raccontante delle fiabe per bambini.[3][9] Questa particolare tradizioni risale al 1962.[9]
Galleria d'immagini
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Cena di Natale danese. -
Risalamande. -
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Note
- ^ Daniotti, Tiziano, Jól. Le origini nordiche del Natale, Herrenhaus, Seregno, 2000
- ^ Bowler, Gerry, Dizionario universale del Natale [The World Encyclopedia of Christmas], ed. italiana a cura di C. Corvino ed E. Petoia, Newton & Compton, Roma, 2003, p. 79
- ^ a b c d e f g h i j k l Bowler, Gerry, op. cit., p. 116
- ^ a b c d Natale in Danimarca - Tradizioni natalizie in Danimarca, su visitdenmark.it, VisitDenmark. URL consultato il 19 agosto 2021.
- ^ a b c Natale in Danimarca - I piatti tradizionali del Natale, su visitdenmark.it, VisitDenmark. URL consultato l'11 dicembre 2015.
- ^ (DA) Gamle Danske Sange: Dejlig er den himmel blå (1), su ugle.dk. URL consultato il 12 dicembre 2015.
- ^ a b c Bowler, Gerry, op. cit., p. 158
- ^ (EN) Hundreds of Santas meet in Denmark for World Santa Claus Congress, su abc.net.au, ABC.net. URL consultato l'11 dicembre 2015.
- ^ a b (EN) Christmas in Denmark, su whychristmas.com, Why Christmas. URL consultato il 12 dicembre 2015.
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