Patata bianca del Melo

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Patata bianca del Melo
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Toscana
Zona di produzione	Melo, frazione del comune di Abetone Cutigliano (PT)
Dettagli
Categoria	ortofrutticolo
Riconoscimento	P.A.T.
Settore	Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati

La patata bianca del Melo è un tipo di patata. Viene coltivata, su terreni ad oltre mille metri di altitudine, a Melo, nel comune di Abetone Cutigliano.

Dotata di alte concentrazioni di amido e fosforo, ogni anno viene commercializzata in quantità pari a circa 300 quintali.