Rubus chamaemorus

Come leggere il tassobox Camemoro


Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	Eurosidi I
Ordine	Rosales
Famiglia	Rosaceae
Sottofamiglia	Rosoideae
Tribù	Rubeae
Genere	Rubus
Specie	R. chamaemorus
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Rosales
Famiglia	Rosaceae
Genere	Rubus
Specie	R. chamaemorus
Nomenclatura binomiale
Rubus chamaemorus L., 1753

Il camemoro o rovo artico (Rubus chamaemorus L., 1753) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosaceae diffusa nella zona settentrionale dell'Eurasia e del Nord America.^[1]

Etimologia

L'epiteto specifico chamaemorus deriva dal greco chamai, letteralmente "a terra", e per estensione "piccolo", "nano" e dal latino morus che significa "mora": la pianta assomiglia infatti ad una pianta di more in miniatura.

Descrizione

La pianta ha uno stelo alberato alto tra 10 e 25 cm, foglie lungamente picciolate e pentalobate, un unico fiore bianco composto da cinque petali e cinque sepali, frutto composto da piccole drupe carnose (polidrupa), dal sapore dolce con una nota astringente. Il camemoro è dioico, con organi riproduttivi maschili e femminili portati su due piante distinte. Il frutto prima è verde-giallo e nascosto dentro sepali chiusi, poi diventa rosso e appare tra i sepali combacianti. In questo periodo è ancora inodore ed insapore. Con la maturazione i sepali si spiegano, il frutto diventa: arancione, semitrasparente, morbido, gustoso e profumato, si separa facilmente dalla base^[2]. A seconda della latitudine, la fioritura avviene in maggio o in giugno, mentre il frutto matura in luglio o in agosto. La disseminazione può avvenire per mezzo di animali che ingeriscono i frutti carnosi e ne disperdono i semi, ma predominante è la moltiplicazione vegetativa attraverso rizomi. I frutti contengono molta vitamina C e oligoelementi.

Distribuzione e habitat

Il camemoro si trova nella tundra, nelle foreste boreali e miste, dal 78°N al circa 55°N; lo si trova molto raramente fino al 44°N, soprattutto nelle aree montane. Questa pianta palustre è presente in natura nelle torbiere di sfagni nei paesi nordici, nei paesi baltici, in Russia, Bielorussia, Germania, Regno Unito, Irlanda, Canada e Stati Uniti.

Usi

Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.

I frutti si consumano freschi o trasformati in confettura, succo o gelatina. I calici secchi vengono utilizzati per la preparazione delle tisane. I frutti del camemoro contengono acido benzoico - un conservante naturale che gli permette di conservarsi bene nel proprio succo oppure nell'acqua zuccherata se tenuti al fresco. Il camemoro conservato serve anche come contorno per le carni. Nell'industria alimentare il frutto viene utilizzato per la produzione di gelati, yogurt e liquori, dei quali il più noto è il lakkalikööri, prodotto in Finlandia.

Come pianta medicinale i frutti di Rubus chamaemorus sono utili contro: i raffreddori, le anemie, la malaria e lo scorbuto. L'infuso di foglie e di calici può essere usato come diaforetico, diuretico e emostatico.^[3]

Oltre che nell'industria alimentare, il frutto viene utilizzato nell'industria cosmetica, che sfrutta le proprietà antiossidanti e antibatteriche dei suoi componenti per la produzione di creme, saponi, mascara.^[4]

I fiori forniscono il nettare per il miele e il polline^[5].

Secondo l'interpretazione che colloca i viaggi di Ulisse lungo le coste della Norvegia, i frutti di questa pianta, che alla fioritura mostra una sorprendente somiglianza con il Loto (Nymphaea lotus), erano un alimento fondamentale nella dieta dei Lotofagi (Odissea 9:83-104).^[6]

Sinonimi internazionali

Inglese e francese canadese: plaquebiere, chicoutai (in Québec), bakeapple (in Terranova)
Danese: multebær
Finlandese: lakka, muurain, suomuurain, hilla, lintti, valokki
Lettone: lācene
Estone: rabamurakas
Inglese: cloudberry
Norvegese: molter, multer
Svedese: hjortron, multebär, myrbär, snåtterblomma, solbär
Tedesco: Moltebeere, Multebeere, Multbeere, Torfbeere.
Spagnolo: camemoro artico, mora de los pantanos, mora de ronces
Catalano: romegueró de torbera
Russo: Moroshka (Морошка)
Bielorusso: Maroshka (Марошка)

Note

^ (EN) Rubus chamaemorus, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 31/10/2022.
^ (IT, FI, EN, SV, FR, DE, RU, ZH, JA) Sapori dell'Artico, su arctic-flavours.fi. URL consultato il 9 marzo 2014 (archiviato dall'url originale il 16 settembre 2014).
^ T. A. Il'ina.
^ (EN) Josefin Backman, Tiina Isohanni, Cosmetic compositions containing cloudberry cell culture preparation, su google brevetti, 29 agosto 2013. URL consultato il 15 marzo 2014.
^ N. F. Fedosov.
^ Erik Dahl: Odysseus' pilgrimage to the Far North. DRØMSIA, 2001.

Bibliografia

(RU) Dmitrij Zuev, I doni del bosco Russo, Mosca, Sel'chozgiz, 1960, pp. 212-213.
(RU) A.L. Tachtadžjan (a cura di), La vita delle piante, 5(2), Mosca, Prosveščenie, 1981, p. 181.
(RU) T. A. Il'ina, Le piante medicinali. La grande enciclopedia illustrata., Mosca, Ėksmo, 2013, p. 101, ISBN 978-5-699-64039-3. URL consultato il 15 marzo 2014.
(RU) N. F. Fedosov (a cura di), Il dizionario-manuale dell'apicoltore. (DjVu), Mosca, Sel'chozgiz, 1955, p. 199. URL consultato il 19 marzo 2014 (archiviato dall'url originale il 7 gennaio 2012).
Erik Dahl: Odysseus' pilgrimage to the Far North. DRØMSIA 2001