Stegt flæsk
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| Stegt flæsk | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Danimarca |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali | carne di maiale |
Stegt flask è un piatto nazionale danese a base di carne di maiale[1]. Il piatto è stato votato dalla popolazione danese nel 2014 come il piatto più rappresentativo della cucina danese.
Preparazione
Il piatto consiste in una fetta lombo di maiale con la sua cotenna fritta, accompagnata da patate lessate nappate con una salsa al prezzemolo riccio.
Note
- ^ (DA) Fødevarestyrelsen, su foedevarestyrelsen.dk:443. URL consultato il 15 novembre 2020.
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