Suffering Bastard

Suffering Bastard
NazioneBandiera dell'Egitto Egitto
Anno1942
IdeatoreJoe Scialom
LocaleHotel Shepheard’s
BicchiereCollins
Base primaria
  • Cognac
  • Gin
DecorazioneFoglie di menta
Tecnica di miscelazioneShaking
StileCollins
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione2020[1]
Manuale

Il Suffering Bastard è un cocktail a base di cognac e gin. Dal 2020 fa parte della lista dei cocktail ufficialmente riconosciuti dall'IBA[2].

Storia

Il Suffering Bastard nasce nel 1942 al Cairo da un'idea di Joe Scialom, ex chimico che aveva appena iniziato a lavorare come barman all'Hotel Shepheard's.

L'hotel era frequentato principalmente dagli ufficiali britannici, i quali si lamentavano spesso dei postumi dell'ubriachezza. Scialom servì loro un drink a base di bourbon (successivamente sostituito dal cognac) e gin per curare questi sintomi[3].

Composizione

  • 3,0 cl di cognac
  • 3,0 cl di gin
  • 1,5 cl di succo di lime
  • 2 gocce di angostura bitter
  • top di ginger beer

Preparazione

Versare il cognac, il gin, il succo di lime e l'angostura all'interno di uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e filtrare con uno strainer all'interno di un bicchiere collins. Aggiungere la ginger beer e decorare con foglie di menta e una fettina d'arancia (opzionale)[1].

Note

  1. ^ a b (EN) Suffering Bastard, su iba-world.com. URL consultato il 16 ottobre 2020.
  2. ^ Cocktail IBA 2020, su professionebarman.it. URL consultato il 16 ottobre 2020.
  3. ^ Suffering Bastard, storia e ricetta, su barmanitalia.it. URL consultato il 16 ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 19 ottobre 2020).
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