コートジボワールにおけるコーヒー生産
コートジボワールにおけるコーヒー生産は、コーヒーがコートジボワール2位の輸出品目であることから、コートジボワール経済にとって重要な存在である[1]。1970年代、1980年代を通じてアフリカ最大の生産国であり[2]、世界最大のロブスタ種生産国の一つであった[3]。
歴史
コートジボワールにはフランス植民政府によって19世紀にコーヒーの栽培が開始された[4]。第二次世界大戦後、コーヒーの生産量は1945年の36,000トンから1958年には112,500トンにまで増加し[5]、1960年の独立後、コーヒー生産は1970年代に最盛期を迎え、ブラジル、コロンビアに次ぐ世界第3位のコーヒー生産国となった[1]。コーヒー生産・政策はフランス領西アフリカ時代に始まったため、フランスのコーヒー業者が進出している[6]。
生産
コートジボワールで生産されているコーヒーの殆んどはロブスタコーヒーノキである[7]。
国際連合食糧農業機関の統計データベース（FAOSTAT）によるコーヒー豆の生産量は（焙煎されていないもの）は以下の表のようになっている[8]。
| 年 | コーヒー生産量 (トン) |
|---|---|
| 1965 | 202,105 |
| 1970 | 279,610 |
| 1975 | 270,400 |
| 1980 | 249,608 |
| 1985 | 277,082 |
| 1990 | 285,164 |
| 1995 | 194,968 |
| 2000 | 380,000 |
| 2005 | 230,000 |
| 2010 | 94,372 |
| 2011 | 32,291 |
| 2012 | 121,426 |
| 2013 | 103,743 |
焙煎されていないロブスタ種の生産高は2000年に380,000トンでピークに到達した[9]。その後、生産量は政情不安が続いた10年以上の間に減少した[9]。2014年、農務大臣は2020年までに現在の4倍の400,000トンの生産高を目指す新たな計画を発表した[9]。
参考文献
- Habeeb, William Mark (2 September 2014). Ivory Coast. Mason Crest. ISBN 978-1-4222-9437-6. https://books.google.co.jp/books?id=UILTBAAAQBAJ&pg=PT55&redir_esc=y&hl=ja
- Hamilton, Janice (1 January 2004). Ivory Coast in Pictures. Twenty-First Century Books. ISBN 978-0-8225-1992-8. https://books.google.co.jp/books?id=Aj5grzlSjFAC&pg=PA60&redir_esc=y&hl=ja [4]
- Skinner, Snider William (1964). The agricultural economy of the Ivory Coast. U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, Regional Analysis Division. https://books.google.co.jp/books?id=fBhOvNl5OjoC&redir_esc=y&hl=ja
- Thurston, Robert W.; Morris, Jonathan; Steiman, Shawn (10 October 2013). Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry. Rowman & Littlefield Publishers. ISBN 978-1-4422-1442-2. https://books.google.co.jp/books?id=GQh1AQAAQBAJ&pg=PA253&redir_esc=y&hl=ja
脚註
- ^ a b “Fifteen Ivory Coast Coffee and Cocoa Regulators Sentenced to Prison”. Daily Coffee News. (2013年11月6日). http://dailycoffeenews.com/2013/11/06/fifteen-ivory-coast-coffee-and-cocoa-regulators-sentenced-to-prison/ 2015年6月5日閲覧。
- ^ Hamilton 2004, p. 60.
- ^ “Coffee From Around The World”. National Coffee Association of U.S.A., Inc.. 2015年6月4日閲覧。
- ^ a b Habeeb 2014, p. 55.
- ^ Thurston, Morris & Steiman 2013, p. 253.
- ^ Skinner 1964, p. 5.
- ^ “Ivory Coast targets coffee production of 400,000 T by 2020”. ロイター通信. (2014年11月18日). http://uk.reuters.com/article/2014/11/18/coffee-ivorycoast-idUKL6N0T81TX20141118 2015年6月5日閲覧。
- ^ FAOSTAT Dataset search (Côte d'Ivoire, green coffee, all years) for data through 2011. For data after 2011, data is from FAOSTAT3 dataset.
- ^ a b c Ivory Coast targets coffee production of 400,000 T by 2020ロイター通信 (November 18, 2015)
コーヒー | |
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| 主要項目 | |
| 生産国・地域 | |
| 品種 · 種類 | |
| 構成物 | |
| 加工（英語版） |
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