老辺餃子館

瀋陽地下鉄1号線中街駅そばの老辺餃子本館

老辺餃子館（ろうへんぎょうざかん、中国語: 老边饺子馆）は、本店が中国遼寧省瀋陽市にある、1829年に設立された餃子レストランである。中国の中華老字号に選ばれている。

歴史

老辺餃子館は清朝の道光に始まった。創業者の辺福は河北・任丘で生まれ、後に瀋陽で生計を立てた。1940年、辺家三世代目の辺霖が瀋陽の北陽市場に店を移した[1]。五代目は、辺霖の孫にあたる辺疆で、彼は1990年代に引き継いだ。

現在、老辺餃子館の本店は瀋陽市の中心街の中街にあり[2]、分店は遼寧省大連市、上海、北京、東京都新宿などにある。[3][4]

参照項目

脚注

  1. ^ 成就东北传奇老边饺子的神秘馅料 (中国語)
  2. ^ 老辺餃子（百度百科） (中国語)
  3. ^ 全国分店（老辺餃子館） (中国語)
  4. ^ 老辺餃子館新宿本店オフィシャルサイト

外部リンク

  • オフィシャルサイト (中国語)
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座標: 北緯41度48分05.7秒 東経123度27分39.0秒 / 北緯41.801583度 東経123.460833度 / 41.801583; 123.460833