Bramling Cross

Bramling Cross
Oorsprong	Verenigd Koninkrijk
Jaartal	ca. 1920
Alfazuur	5 – 7%
Bètazuur	2,3 – 3,2%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	fruitig, zwarte bes en citroen
Portaal    Bier

Bramling Cross is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Deze soort wordt gekweekt in het Verenigd Koninkrijk vanaf de jaren twintig in het Wye College en is een kruising tussen Bramling (een traditionele Goldingvariëteit) en het mannelijk zaad van Manitoban wilde hop.

Kenmerken

• Alfazuur: 5 – 7%
• Bètazuur: 2,3 – 3,2%
• Eigenschappen: fruitig, zwarte bes en citroen

Zie ook

• Lijst van hopvariëteiten