Appellasjon

Appellasjon er et lovbeskyttet geografisk avgrenset opprinnelsesområde, spesielt for produksjon av vin, men også brennevin og noen matvarer. Når et produkt oppfyller kravene som er fastsatt av de enkelte lands kontrollorgan, kan det settes et appellasjonsnavn på produktets etikett. I tillegg til geografiske avgrensninger, kan slike krav omfatte regler for råvarene benyttet i produktet, produksjonsmetoder og produktets endelige kvalitet.^[1]

Liste over appellasjoner

• Den europeiske union: Protected Designation of Origin
  • Østerrike: Districtus Austriae Controllatus
  • Kypros: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης
  • Frankrike: Appellation d'origine contrôlée (Østerrike)
  • Tyskland: German wine classification
  • Hellas: ονομασία προελεύσεως ελεγχομένη
  • Italia: Denominazione di Origine Controllata
  • Luxembourg: Appellation contrôlée
  • Portugal: Denominação de Origem Controlada
  • Romania: Denumire de Origine Controlată
  • Spania: Denominación de origen protegida
• Sveits: Appellation d'origine contrôlée (Sveits)
• Australia: Australian Geographical Indications
• Argentina: Denominación de origen
• Canada: Vintners Quality Alliance
• Brasil: Denominação de Origem
• Chile: see Chilean wine
• Sør-Afrika: Wine of Origin
• Storbritannia: Protected Denomination of Origin
• Amerikas forente stater American Viticultural Area

Historie

Dagens geografiske opprinnelsesbetegnelser er generelt sett basert på det franske Appellation d’Origine Contrôlée-systemet. Systemet kontrolleres av Institut National des Appellations d’Origine (INAO) som ble etablert i 1935.^[1]

De enkelte landene kan benytte sin egen lovgivning innen landegrensene, men for eksport til andre land innenfor den europeiske union vil beskyttede opprinnelsesbetegnelser i EUs system være overordnet.^[1]

Tradisjonen med appellasjon er svært gammel. Den eldste referansene er å finne i Bibelen, der vin av Samaria, vin av Carmel, vin i jisre ' el er nevnt.^[2] Denne tradisjonen fortsatte gjennom hele antikken og middelalderen, men uten noen offisielt sanksjonerte regler.^{[trenger referanse]}

Referanser