Betalainy

Betalainy – grupa barwników, które występują wyłącznie u goździkowych (Caryophyllidae)[1][2] i które zawierają azot[1].

Do tej grupy należą:

  • betanina[1];
  • amarantyna[1];
  • indykaksantyna[1];
  • betacyjaniny[2]
  • betaksantyny[2]

Przypisy

  1. ↑ a b c d e Słownik terminów biologicznych. stareaneksy.pwn.pl. [dostęp 2016-02-08]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-02-08)].
  2. ↑ a b c Przemysław Wojtaszek, Adam Woźny, Lech Ratajczak: Biologia komórki roślinnej. Tom 1. Struktura. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006, s. 298. ISBN 978-83-01-14838-6.
Encyklopedie internetowe (strukturalna klasa indywiduów chemicznych):
  • Britannica: science/betalain