O Carvalhinho[2] (em galego:O Carballiño,em castelhano; Carballino) é um município da Espanha na província de Ourense, comunidade autónoma da Galiza, de área 54 km² com população de 13838 habitantes (2007) e densidade populacional de 242,37 hab/km².[3]
Demografia
Variação demográfica do município entre 1991 e 2004
1991
1996
2001
2004
11134
12146
12521
13226
Gastronomia
O prato típico do Carvalhinho é o polvo cozido em panelas de cobre. O polvo à galega é servido em prato de madeira, com azeite, sal grosso e pimentão. A tradição desta povoação deve-se ao Mosteiro de Oseira, que cobrava os dízimos das suas propriedades na costa de Pontevedra com este cefalópode. Celebra-se a Festa do Povo no segundo domingo de agosto[4].
Referências
↑«Cifras oficiales de población resultantes de la revisión del Padrón municipal a 1 de enero» (ZIP). www.ine.es (em espanhol). Instituto Nacional de Estatística de Espanha. Consultado em 19 de abril de 2022
↑Alonso Estraviz, Isaac. «Definição de carvalhinhês no Dicionário Estraviz». AGAL, AGLP e Fundação Meendinho. Consultado em 30 de outubro de 2020
↑«Censo 2011». Instituto Nacional de Estatística (Espanha)
