Ranch

För dressingen och smaksättningen, se Dressing.

En ranch (urspr. från spanskans rancho) är ett landområde med bondgårdsbyggnader primärt avsett för boskapsuppfödning. Termen används i denna betydelse framför allt i Nordamerika, medan man i Sydamerika med Rancho syftar på en mindre gård, ofta underställd en estancia.^[1]

Källor

^ Hjalmar Tell (6 november 2009). ”Ett annat liv på estancian”. Kristianstadsbladet. http://www.kristianstadsbladet.se/resor/ett-annat-liv-pa-estancian/. Läst 7 mars 2016.