Surhetsreglerande medel

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2021-05)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Surhetsreglerande medel är en grupp av livsmedelstillsatser som reglerar eller ändrar ett livsmedels alkalinitet eller surhet. Ett exempel är citronsyra med E-nummer E 330.

Se även

Lista över E-nummer

v • r Livsmedelstillsatser och E-nummer

Livsmedelsfärgämnen (E100–199) Konserveringsmedel (E200–299) Antioxidationsmedel & Surhetsreglerande medel (E300–399) Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel (E400–499) Antioxidationsmedel & Klumpförebyggande medel (E500–599) Smakförstärkare (E600–699) Antibiotika (E700–799) Övriga tillsatser (E900–999) Oklassificerade (E1100–1599)