Syragult

För andra betydelser, se E105 (olika betydelser).
Syragult
Strukturformel
Strukturformel
E-nummerE 105
SortAzofärgämne
Kemisk formelC12H11N3O6S2

Syragult är en azofärg betecknad med E-nummer 105. Den användes som ett färgämne i mat. Den är numera förbjuden att använda i mat och drycker i Europa och USA då toxikologiska studier har bevisat att den är skadlig.

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Fast Yellow AB, 22 Januari 2009.