Bektaşi üzümü
| Ribes uva-crispa | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| Korunma durumu | |||||||||||||||
| Değerlendirilmedi (IUCN 3.1) | |||||||||||||||
Biyolojik sınıflandırma  | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||||
| Ribes uva-crispa | |||||||||||||||
| Sinonimler [1] | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Ribes uva-crispa | |
|---|---|
 | |
| Besin değeri | |
| Enerji 180 kJ (40 kcal) | |
| Karbonhidrat | 8.5 |
| Yağ | 0.2 |
| Protein | 0.8 |
| Su | 85.7 |
| Folik asit (Vit. B9) | 3.0 μg (%1) |
| C vitamini | 35 mg (%58) |
| E vitamini | 0.6 mg (%4) |
| Kalsiyum | 30 mg (%3) |
| Demir | 0.6 mg (%5) |
| Magnezyum | 15 mg (%4) |
| Fosfor | 30 mg (%4) |
| Potasyum | 200 mg (%4) |
| Sodyum | 2.0 mg (%0) |
| Çinko | 0.1 mg (%1) |
| 100 g içindeki oranlardır Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır. | |
Ribes uva-crispa veya Bektaşi üzümü, Ribes cinsine bağlı meyvesi ile bilinen bir bitki türüdür.[3] Avrupa, Kafkasya ve Afrika'nın kuzeyine özgüdür.[4] Ribes vulgare, diğer adıyla Frenk üzümü bu türün sinonimidir.[5]
Özellikler
Dağınık çalı formunda büyür. Sert ve keskin dikenlidir. Bir daldan 2-3 yapraklı boğumlar çıkararak 1,5 m (59 in) uzunluğa ve genişliğe erişebilir.[6] Çiçekleri çan şeklindedir, tekil veya çift halinde gruplanmalarla kümelenir. Meyveleri üzüm gibidir. Genel olarak yeşil renkte olsa da, kırmızı, mor, sarı ve beyaz renklerde çeşitleri de vardır.[6]
Konuyla ilgili yayınlar
- Nurcan ERBİL, Zehra MURATHAN, Mehmet ARSLAN, Ahmet İLÇİM. Bektaşi Üzümü (Ribes uva-crispa L.) ve Dağ Frenk Üzümünün (Ribes alpinum L.) Bazı Biyokimyasal İçerik ve Biyolojik Aktiviteleri Yönünden Karşılaştırılması. 2021
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Bektaşi üzümü ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Vikitür'de Bektaşi üzümü ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.
Kaynakça
- ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". 8 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Temmuz 2014.
- ^ "Interaktive Online-Berechnung der Universität Hohenheim". 11 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2011.
- ^ "GBIF". 22 Mart 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024.
- ^ Doronina, A.Ju.; Terekhina, N.V. (2 Mart 2009). "Ribes uva-crispa L. – European gooseberry". AgroAtlas – Interactive Agricultural Ecological Atlas of Russia and Neighboring Countries. 20 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2017.
- ^ "GBIF1". 24 Ocak 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024.
- ^ a b Harry Baker (1999). Growing Fruit. Octopus Publishing Group. s. 70. ISBN 9781840001532.
| Ribes ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
