Tomme crayeuse
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Tomme crayeuse
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | Savoie |
| Lait | |
| Pâte |
modifier - modifier le code - modifier Wikidata
La tomme crayeuse est un fromage français de Savoie.
C'est un fromage à base de lait de vache à pâte pressée non cuite. Son délai d'affinage est de 2 mois minimum. Sa croûte est brun-gris, et développe des moisissures jaunes avec l'affinage.
v · m | |
|---|---|
| AOP |
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| IGP |
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